네추럴 와인 클래스
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(강사) Filippo Oh


가장 오래된 기호음료; 즐기고 좋아하며 마시는 것, 차와 와인입니다. 차곡차곡 잘 만들어진 차도, 내추럴 와인도 도심에서 자연을 만나는 방법 중 하나인 것 같아요. 자연에 영향 받으며, 자연을 존중하며 만들어내는 자연주의 와인, 궁금한 이야기들을 들어보는 시간입니다. 당연히 내추럴와인 시음과 함께 진행합니다.

피렌체 대학에서 농업과 양조학을 전공한 후 현지에서 십년 이상 필드 경력을 가지고 있는 필립보 오는 와인수입사 ‘부포컴퍼니’의 수장이기도 합니다. 생산자의 입장에서 들려주는 조금 더 깊은, 하지만 쉽게 풀어내는 와인 수업입니다.