대만 핑린 지역에서 완벽한 형태로 섬세하게 제다한 백차입니다. 전통적으로 백차를 만들어오던 곳은 아니지만, 그래서 더 재미있는 백차입니다.
백차는 생산과정에서 많은 과정을 거치지 않아 가장 자연에 가까운 차 라고도 하고 또 그만큼 섬세하게 만들어야 하기도 합니다 산수화 대만 백차는 복정의 담백한 백모단에 비해 좀 더 홍차같은 꽃향과 달콤한 밀향이 있고, 화려한 운남 고수백차에 비해서는 싱그러움이 가득합니다.
뜨거운 물로 우렸을 때에, 풍성한 백모단의 맛을 느끼실 수 있고 온도를 조금 낮추었을 때 밝은 꽃향과 밀향을, 그리고 조금 더 낮춘 온도의 물로 우렸을 때는 꿀물같은 단향이 싱그러움과 함께 느껴집니다. 우린 후 얼음을 넣는 급랭하는 냉차도 맛있고 상온의 물을 부어 냉장고안에서 서서히 냉침하는 것도 맛있습니다. 산수화 대만백차는 우리는 온도에 따라 맛과 향이 다르지만 그 맛과 향이 각각 모두 좋아 비교적 편하게 우릴 수 있는 차입니다. 오래 차를 드셔오신 분들, 그리고 차를 시작 하시는 분들, 어린아이와 어르신 모두가 편하게 드실 수 있는 차가 백모단이 아닐까 싶습니다.
(용량)
80 g
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